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映象网新乡讯（记者 崔学庆 通讯员 杨景三）奋斗本身就是一种幸福，只有奋斗的人生才称得上幸福的人生！贫困小伙王新峰回乡创业，半年销量突破16万元，看他怎么用一瓶瓶酱菜实现完美逆袭。

“今天咱两个加会班多装点西瓜酱，明天参加油菜花节销量肯定会很好……”王新峰和妻子一边忙碌着装瓶、贴标签，一边商量明天参加油菜花节展销的事情。

封丘县冯村乡大里薛村的王新峰是一家西瓜酱豆加工厂的负责人，也是村里自主创业的贫困群众。说起王新峰，村里的人都说他是一个要强的年轻人，他是一个有担当的汉子。硬是把一个一贫如洗的穷家，变成了村里有名的致富户。

以前王新峰像村里其他家庭一样过着耕地为生、丰衣足食的生活，可是父亲突患疾病，让这个原本并不富裕的家庭陷入了困境，进入贫困户的序列。2016年，父亲因病去世，高额的医疗费让王新峰负债累累，母亲又患上了慢性病，却无钱医治；一双年幼的孩子需要抚养.....举步维艰的王新峰只好外出打工，独自支撑起这个家。

“当过私厨，开过货车，电子工厂也打过工，还开过饭店当大厨，一路走来吃了那么多苦，流了那么多少汗都是为了这个家。”王新峰说，在外务工期间，王新峰得到名师指点，将炒制西瓜酱、辣椒酱的独门绝技传授给了他。身为厨师的他，有一技之长，又踏实肯干，很多饭店对他抛出了橄榄枝，开出的高薪足够他担起家庭的重担。然而，当他看到自己家乡还有人挣扎在贫困线上，就像当初的自己一样，他犹豫了，他做出了一个惊人的决定。

“奋斗本身就是一种幸福，只有奋斗的人生才称得上幸福的人生！” 王新峰从手机上了解到国家有贫困群众创业扶贫政策，就想了回乡创业念头，回到村里找到了当时的驻村第一书记谈了自己的创业的想法后，得到了乡村里干部的一致认可，从此，一个家庭式的制酱作坊也在大里薛村扎下了根，靠着一瓶瓶酱菜实现了一名贫困户的完美逆行。

为了让大家吃上安全可口的酱菜，王新峰下了一番功夫，他还买遍了周围超市、小卖铺里所有品牌西瓜酱和辣椒酱，仔细品尝并分析产品的优缺点，并在此基础上进行精心改良。同时，他还在恪守传统制作工艺的基础上，坚持使用无公害农产品做原料，在选材、调料、晾晒、包装，每一道工艺和程序严格把关，用一瓶瓶醇香可口的酱菜不断打开了销售渠道。2019年，投入生产半年时间，产品销量就达到1.6万瓶，产值实现16万元。

“他在创业的时候也遇到了困难，我们帮助他申请落实了小额贷款、营业执照、小作坊证，推荐他参加产品展销会，就是想帮他打开销路，实现创业梦想。”冯村乡扶贫办主任张志刚说，乡人民政府还牵线搭桥帮助王新峰与歌瑞斯投资管理公司进行合作，由歌瑞斯公司投资48万元，对王新峰的西瓜酱等产品进行平台免费孵化，从前期投资，到产品设计、品牌包装，再到线上线下推广，量身打造一个合适的营销模式，争取让产品销路更广，品牌稳步发展。

王新峰还告诉记者，自己的成功是借了国家扶贫政策的光，借了各级领导和乡亲父老们“贵人”的帮助，只要自己有能力了，一定回馈社会。2020年，疫情防控中，他专门精心炒制了价值3000元的一批酱菜，包装整理好之后，送到冯村乡政府，支援疫情防控。

“我们参加消费扶贫展览的时候得到了市县领导的认可和支持，李晖书记希望我们的西瓜酱豆打造成封丘县的名牌，像封丘金银花、卷尖、烧鸡一样走上千家万户的餐桌。”王新峰说为了提高产量和品质，形成一定的规模，又在冯村乡张广村扶贫就业点建立了新的生产车间，并为贫困群众提供20个就业岗位，带动更多的贫困群众致富奔小康。

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