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新乡市市场监管局加强“网红奶茶类”饮品专项检查

2022-05-11 16:39:49  来源:映象网

映象网讯(河南广电融媒体记者 崔新保 通讯员 贾秀宝)为守护消费者“捧在手里,甜在心里”的幸福和安全,新乡市市场监管局于近期开展了“奶茶类”饮品专项检查行动,督促经营者落实食品安全主体责任,及时发现和消除食品安全隐患。

此次专项检查以“书亦烧仙草”“益禾堂”“蜜雪冰城”等“网红”奶茶店为主,以从业人员管理为抓手,突出三个重点:重点区域。以饮品制作区和原料储存区为主要检查区域,突出检查环境卫生、“三防设施”是否达标到位,加工器具是否及时清洗消毒,冷藏冷冻设备是否正常使用等。重点原料。以“珍珠粉圆”、茶杯等原辅料为主要检查对象,突出检查进货渠道是否正规,原料使用、储存以及分装是否粘贴对应标签,水果有无腐败变质情况,原辅料是否有超保质期等情况。重点添加剂。以“抹茶奶昔”“泰式柠檬茶”等颜色鲜艳的网红饮品为主要品种,突出检查是否存在超范围、超限量使用“甜味剂”“增稠剂”等食品添加剂等违规违法行为。

针对检查中发现的“三防”设施不完备、食材贮存温度不达标等问题,已督促经营者立即整改到位,加强管理,及时消除食品安全风险隐患。同时,强化普法宣传,督促经营者严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》和《食品安全国家标准--食品添加剂使用标准》等要求,不违规滥用和非法使用食品添加剂。

近期,新乡市市场监管局正坚持定期检查与不定期抽查相结合,加大检查力度,督促经营者切实履行食品安全主体责任,牢筑食品安全防线,确保广大消费者喝上“放心奶茶”。

截至目前,已检查相关经营单位987家次,发现问题98个,责令改正56户,警告16户,立案2起。

在此也郑重告诫广大食品经营者:增强合法合规经营意识,切勿触碰食品安全红线。“网红”不等于“免检”,“高流量”不能“松质量”。

(映象网新乡新闻热线:18803624444,投稿邮箱:hnrcnxx@163.com。映象网“大象陪办”电话180 0371 9699)

文章关键词:新乡,网红奶茶,食品 责编:李娜

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