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长垣:以“二马”机制守护校园食品安全

2023-04-13 22:26:47  来源:映象网

映象网讯(河南广电融媒体记者 崔新保 通讯员 王晨光)在春意盎然,充满欢声笑语的校园里,一组身着整齐制服的工作人员,在学校餐厅后厨,逐一查看健康证、操作间、食材品质、供货商“三证”……,默默守护着校园里的食品安全。

据悉,这仅是长垣保障校园食品安全的一个缩影。近年来,长垣市坚持“马上办理,马路办公”工作机制,多措并举做好校园食品安全工作,积极创新和推进学校餐饮食品安全监管工作,切实加强学校食堂管理,全力守住校园食品安全底线。

长垣市向校园食堂及集体配送单位积极推广“互联网+明厨亮灶”,将其作为提升学校和集体用餐配送单位食品安全监管的重要抓手,全市共243家持证集体用餐单位和学校食堂已经实现基础版“明厨亮灶”全覆盖,有效衔接市场监管处置程序,确保实现对学校食堂食品安全操作行为进行全时段、无死角的全方位监督。

长垣市面向广大学生家长、教师及社会人员招募对学校食品安全工作进行监督的志愿者代表,采取“马上办理,马路办公”工作机制,进校园、进厂家、进食堂现场宣传食品安全法律法规、相关政策、科普知识以及全市食品安全监管工作有关情况。

长垣市建立各学校自查、上级中心校检查、组织相关部门督导检查学校食堂的三级督查制度,坚持“二马”工作机制,组织开展督查、互查,发现问题立即明确责任人,确保马上办理、马上解决。目前已将243所学校(幼儿园)食堂纳入监管范围,有效提高了监督管理力度,保证供餐质量,提高学校服务水平。

长垣市场监管局局长贾江波表示说,长垣市将继续积极推进“明亮厨房”,坚持“二马”工作机制,更好发挥食品监管和学校监督的保障作用,切实做好校园食品安全工作,确保守护好师生“舌尖上的安全”。

(映象网新乡新闻热线:13937155963 18238766000 13303713338,投稿邮箱hnrxxxw@163.com)

文章关键词:食品安全,学校,&ldquo,工作,&rdquo 责编:李娅

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