映象网讯（河南广电融媒体记者 崔新保）卫辉市鑫福林卫红花种植专业合作社理事长李保林最近发了笔小财，曾经被种植户丢弃的卫红花苗，被一家食品厂选为饺子食材。3月30日傍晚，一辆装满卫红花苗的小型货车，拉着刚刚收购的满满一车卫红花苗，连夜运往食品厂。
李宝林看着手机微信中3200多元的收款记录，脸上绽开了幸福的笑容。
据了解，红花是一种中药材，历史上与怀庆府的菊花、彰德府的棉花被誉为“豫北三花”，因为卫辉种植量大，故被称为卫红花。它以量高质佳、蕊长色红、手抓油润、劲攥不折、药香扑鼻的特征，深受医药界好评。
红花苗口感比较清爽，有一些类似于茼蒿的香味，如果经常吃一些过于油腻的食物，适量吃一些红花苗，可以达到解腻的作用。同时红花苗还是一种比较常见的中药材，不仅有消肿解毒的作用，还可以达到健脾开胃的功效，性味归经味辛，性温。归心、脾经，将红花苗直接捣碎敷患处可以用于治疗浮肿。
“红花苗在生长过程中需要间苗。往年种植户会把间苗掉的卫红苗拉到家里当菜吃。但是由于量比较大，一般吃不完就会扔掉。现在不一样了，摇身一变成为饺子原料了，并且价格还很可观。按照约定的价格，每千克卫红花苗收购价是2.6元，每亩地大约能疏苗500千克左右，这样算下来，我们卫红花种植基地的60亩卫红花苗今年可增收78000元。”李保林丝毫不掩饰内心的喜悦。
初尝甜头的李保林表示，他将跟踪卫红花馅饺子的市场情况，如果销路扩大，今年秋季，他将带领更多的种植户加入到卫红花的种植中来，让更多的农户受益。
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