映象网讯(大象新闻记者 崔学庆)2月19日,乍暖还寒,在辉县市冀屯镇麻小营村头,看到田里的“新麦26”长势良好,新乡五丰农业专业合作社负责人孙振涛乐得合不拢嘴。
“‘新麦26’每斤比普通小麦至少高出一毛五,亩产也比普通小麦高出100多斤。”孙振涛介绍,今年是他种植“新麦26”的第8个年头,“优质优价产量稳定,不愁销路,企业、农户都欢迎。”
“今年‘新麦26’国内种植面积达1000多万亩,在优质强筋小麦品种中种植面积最大,是当之无愧的龙头。”新乡市农业科学院党委书记、院长杨海峰说,依托“新麦26”这张“王牌”,新乡市农科院致力于打造国内强筋小麦品种“超级群”。
2010年,新乡市农业科学院选育出的强筋小麦品种“新麦26”通过国家农作物品种审定。2019年9月,全国首届黄淮麦区优质强筋小麦品种质量鉴评会上,“新麦26”被鉴评为超强筋、面包、面条优质强筋小麦品种,成为国内首批仅有的4个优质超强筋小麦品种之一。
“‘新麦26’的粗蛋白、湿面筋含量、吸水率、稳定时间、拉伸面积、最大拉伸阻力和面包评分等主要品质指标超越了‘加麦2号’、美麦DNS等进口小麦品种。”新乡市农科院小麦研究所所长蒋志凯告诉记者,和馒头、面条一样,各式各样的面包已经成为大家不可或缺的主食,想要面包蓬松口感好,原材料一定少不了蛋白质含量高、面筋强度大、面团稳定时间长的强筋面粉。
因为国内小麦品种品质欠佳,长期以来强筋小麦主要依赖进口,“新麦26”等强筋小麦品种的问世,打破了这一局面,让全国各地的面包有了“新乡味儿”。
新乡市农科院以“新麦26”为首的“超级群”不断外延。突出的优质强筋特性和优良的综合性状,让国内众多育种单位用“新麦26”作为骨干亲本,已育成新品种18个,新品系20多个。
“新麦18”、“新麦19”、“新麦26”、“新麦28”、“新麦45”、“新麦38”、“新麦58”等多个优质强筋小麦品种在新乡市先后育成。为解决种业“卡脖子”问题,新乡市农科院最新育成的优质超强筋小麦新品种“新麦45”,在2020年、2021年连续两年被农业农村部推介为核心示范展示品种,连续两年被列为第三届、第四届黄淮麦区小麦新品种地展博览会专家推荐品种。
“‘新麦26’目前在国内优质强筋小麦市场影响力最大、加价最多、粮食收储加工企业订单履约率最高。”杨海峰表示,作为“新麦26”及“新麦”系列的成长“摇篮”,新乡市农科院将继续通过建立多主体合作的一体化推广模式,不断促进“新麦”系列小麦品种大面积生产应用和产业化,为提升国产小麦质量、效益和竞争力发挥重要作用。
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